Som una embarcació única, amb capacitat d'envasat a bord.
Un servei únic i innovador mereixedor del Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària (PITA). GIX Gamba i Peix de Palamós es converteix en la primera empresa del sector pesquer que rep aquesta distinció.
Gaudiu de gamba de Palamós fresca, directa del nostre vaixell a la seva taula.
Després de molts anys en aquest ofici, sabem que tot i tenir un producte d'alta qualitat, es deteriora amb molta facilitat. La gamba s'oxida poques hores després de ser pescada, escurçant el temps de comercialització de la gamba fresca. Avui, amb una nova generació a bord del Bonomar F, hem decidit donar un nou pas endavant.
Capacitat d'envasat a bord
Innovació en la conservació
El nostre sistema de refredament en aigua de mar i sistema antibactericida, al costat de l'envasat en buit controlat baix en oxigen, ens permet allargar el temps de conservació de la gamba fresca de forma natural conservant les seves qualitats al 100%.
Enviament directe del nostre vaixell a la seva taula
Tot aquest procés en el propi vaixell ens permet tenir un major marge per a la comercialització de la gamba fresca. Així aconseguim fer-la arribar a casa o al seu restaurant sense intermediaris i amb la màxima qualitat i frescor.
